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 梅ジュースつくりました。

今年は空梅雨のような、まだ梅雨ではないような梅雨に入っていますが、この頃になると梅を漬けるのが恒例です。けっこう多くのご家庭でも作っていらっしゃるのではないでしょうか。

我が家では、息子が梅干し好きなこともあって、やはりこの時期になると梅が登場しますが、 写真は梅ジュースです。
梅1kgに素精糖1kg、こ〜い梅ジュースができ上がります。飲む段になると、息子の管理下におかれて、僕は息子に許可をもらい、息子が薄めてくれた梅ジュースを飲むことができます。